型号HDL-806品牌海德利含量98（％）有效物质含量95（％）产品规格20公斤/箱（内5公斤/袋）主要用途优化肌肉***及连接***，增加弹性，使肉质更丰富。主要成份：TG酶、乳化剂、复合植物胶、复合磷酸盐、变性淀粉等。功能与作用:1.提高制品的持水能力，韧性、弹性和咀嚼性。2.保持产品的天然色泽和风味，能延长产品的保质期。3.可以替代产品中淀粉的用量，降低产品粉感。4.优化肌肉***及连接***，增加弹性，使肉质更丰富。使用方法：与盐、调料均匀混合后于斩拌时加入)