品牌海德利型号HDL-701主要用途使生产出来的豆腐外观硬朗耐看，质地洁白细嫩光滑，无卤水或石膏所具有的苦涩味，改善口感，下锅耐煮不易破碎、保水性好一、作用与功能：在传统采用卤水（石膏或酸浆）加工豆制品过程中适量添加，可使生产出来的豆腐外观硬朗耐看，质地洁白细嫩光滑，无卤水或石膏所具有的苦涩味，改善口感，下锅耐煮不易破碎、保水性好，减少蛋白质的流失，延长豆制品的保鲜期。减少浪费，增加客户的经济效益。二、使用范围:需要改善品质的各类豆制品（水豆腐、老豆腐、内酯豆腐、冲浆豆腐、盒装豆腐等）三、使用方法：先把保水剂用水化开（用冷水或降至室温的清浆按1：10的比例溶解，溶解后半小时之内要用完，若放置时间过长，使用前应重新二次搅拌），然后可直接加入到豆浆中或与卤水搅到一起去点浆或冲浆（若是采用石膏或内酯可与保水剂掺到一起化成水同时加入，但应根据豆腐的老嫩程度增减添加量）。豆脑上包破脑稍微轻点，压榨的时间比过去稍短点。四、添加量:以干豆计每100斤添加0.1-0.3斤保水剂，也可根据工艺需要增减。海德利真诚提醒广大客户：***次使用豆腐保水剂时一定要先多做小缸试验，已确定***佳的添加量和看看试验效果如何，再大批量生产，以免由于操作失误造成不必要的损失。因为每个公司的产品配方不同，添加量也不一样。五、执行标准:Q/ZHS001-2007六、卫生许可证:豫卫食添字【2007】第0014号七、包装规格：20公斤/箱（内5公斤/袋）八、保质期：二十四个月九、注意事项：1.密封储存在干燥、通风处。不可与******，******物质混储混运。2.密封置于阴凉干燥处，以免受潮结块影响效果。)