海德利牌豆皮光亮剂
型号HDL-906品牌海德利含量90(%)有效物质含量95(%)产品规格20kg/箱执行标准Q/ZHS001-2007主要用途显著增加豆皮的筋度和韧性,使豆皮更耐煮、耐泡、更筋道;同时可赋予豆皮好的外观,呈现大豆原色,使豆皮金黄亮丽;CAS促进蛋白质网络的形成,相对提高豆皮的产量,减少浪费,增加产品的附加值,提高客户的经济效益。名称光亮剂一、产品简介:海德利牌豆皮光亮剂是我公司科研人员在国内外***配方的基础上,采用***新的科研成果,使用世界卫生***(WHO)及中***品添加剂标准化***会允许使用的食品级原料科学加工而成的豆皮品质改良剂。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末。二、作用与用途:本品可显著增加豆皮的筋度和韧性,使豆皮更耐煮、耐泡、更筋道;同时可赋予豆皮好的外观,呈现大豆原色,使豆皮金黄亮丽;促进蛋白质网络的形成,相对提高豆皮的产量,减少浪费,增加产品的附加值,提高客户的经济效益。三、适用范围:本品适用于需要改善光亮度的豆皮、腐竹、豆干等豆制品。四、使用方法:先把豆皮光亮剂用水化开(用冷水或降至室温的清浆按1:10的比例溶解,溶解后半小时之内要用完),然后再与卤水搅到一起去点浆或冲浆(若是采用石膏可与光亮剂掺到一起化成水)。豆脑上包破脑稍微轻点,压榨的时间比过去稍短点。五、添加量:2~4/千(用户应先通过小样实验来确定***佳添加量,以免浪费不必要的成本,也可根据自己的产品需求进行酌情增减)。六、执行标准:Q/ZHS001-2007七、卫生许可证:豫卫食添字【2007】第0014号八、包装规格:20公斤/箱(内5公斤/袋)九、保质期:二十四个月十、注意事项:密封储存在干燥、通风处。不可与******,******物质混储混运。)
郑州海德利食品有限公司
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