型号HDL-903品牌海德利含量100（％）有效物质含量90（％）产品规格20公斤/箱主要用途使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、持水性、成型性。主要作用：1、增强原料中的粘结力，提高其延展性。2、缩短达到***佳水合状态的时间，提高保水能力及复水性。3、使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、持水性、成型性。4、使产品增筋、增韧、表面更光滑、更耐泡及耐煮、口感爽滑5、具有防止豆浆粘连包布的作用，提高工作效率，增加产量。使用方法：先把改良剂用水化开（用冷水或降至室温的清浆按1：10的比例溶解，溶解后半小时之内要用完），然后再与卤水搅到一起去点浆或冲浆（若是采用石膏可与增固剂掺到一起化成水）。豆脑上包破脑稍微轻点，压榨的时间比过去稍短点。)