供应海德利牌麻花改良剂
型号HDL-105品牌海德利含量100(%)有效物质含量98(%)产品规格20公斤/箱主要用途增加面团持气性,增加麻花的膨松度,口感更加酥脆,香而不腻、色泽黄亮鲜艳。【产品简介】海德利牌麻花改良剂是我公司科研人员针对螺旋麻花机螺旋推进、挤压成型的原理而造成产品的缺陷,采用科学的生产配方加工而成的绿色食品添加剂。【主要成份】碳酸氢钠、乳化剂、玉米淀粉、纤维素酶、酒石酸、复合磷酸盐等。【主要功能】1.有效克服了传统麻花必须靠加碱加矾保持香脆口味的弊端。2.缩短面团的醒发时间,降低麻花吸油率,降低生产成本。3.增加面团持气性,增加麻花的膨松度,口感更加酥脆,香而不腻、色泽黄亮鲜艳。【使用范围】适用于各类麻花、油条、油炸果子等油炸膨松食品。【使用方法】0.5-1%,将麻花改良剂与面粉干混混合均匀按照正常工艺进行即可)
郑州海德利食品有限公司
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