供应海德利牌水豆腐改良剂
主要有效成分增固剂级别食品级品牌海德利有效物质含量90(%)产品规格20公斤/箱执行标准Q/ZHS001-2007主要用途本品俗称豆制品增产增固调节剂,在传统采用卤水(石膏或酸浆)加工豆制品过程中适量添加,可使生产出来的豆腐,增加豆制品的筋度,质地洁白细嫩,无卤水或石膏所具有的苦涩CAS一、主要成份:本品由葡萄糖酸内脂、乳化剂、磷酸盐等食品级原料复配而成一、主要成份:本品由葡萄糖酸内脂、乳化剂、磷酸盐等食品级原料复配而成二、作用与功能:本品俗称豆制品增产增固调节剂,在传统采用卤水(石膏或酸浆)加工豆制品过程中适量添加,可使生产出来的豆腐,增加豆制品的筋度,质地洁白细嫩,无卤水或石膏所具有的苦涩味,改善口感,无蛋白质流失,出豆腐率高,提高产量,延长保鲜期。三、使用范围:需要改善品质的各类豆制品(豆腐、腐竹等)四、使用方法:先把增固剂用水化开(用冷水或降至室温的清浆按1:10的比例溶解,溶解后半小时之内要用完),然后再与卤水搅到一起去点浆或冲浆(若是采用石膏可与增固剂掺到一起化成水)。豆脑上包破脑稍微轻点,压榨的时间比过去稍短点。五、建议添加量:1-3/千(客户可根据实际情况通过实验确定合理添加量)六、包装规格:20kg/箱(5kg×4袋)七、贮存运输:密封储存在低温、干燥、阴凉、通风处,避免日晒、霜冻及***的条件。不可与******,******物质混储混运。八、卫生许可证:豫卫食添字(2007)第0014号九、执行标准:Q/ZHS001-2007十、保质期:24个月)
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