型号HDL-905类别爽滑劲道品牌海德利有效物质含量90（％）执行标准Q/ZHS001-2007主要用途面制品更耐煮，耐泡，不混汤，不断条，入口爽滑筋道。CASHC-05主要成分：爽滑剂、乳化剂、增筋剂、麦芽糖醇、异VC纳、变性淀粉。主要功能：1.有效增强面团的蛋白质粘结力，使淀粉粒子与蛋白质相互结合，分散渗透进蛋白质的网状结构。2.提高面团的延展性，表面光滑细腻，面制品更耐煮，耐泡，不混汤，不断条，入口爽滑筋道。可降低生产成本，既能提高面粉白度，又能增强面筋的弹性、韧性，改善面粉的延伸性、可塑性，使生产出来的面包体积大、***松软、均匀，口感细腻，外观宜人3.由于其水合作用，保持面团水分均匀，避免面条因失水干燥而出现蹦条、断条的现象。添加量：0.1-0.3%（以面粉原料为基数）使用方法：1.准确称量面粉原料总质量0.1-0.3%的爽滑剂，也可视工艺条件、加水量酌情增减2.备好水，缓慢加入爽滑剂，常温下用水充分溶解，加水量视具体工艺而定3.再将爽滑剂水溶液和其他配料加入到面粉中搅拌。)