供应海德利牌无铝油条膨松剂
品牌海德利型号HDL-903名称复合膨松剂产品简介:海德利牌无铝油条膨松剂是我公司科研人员在国内外***配方的基础上,采用***新的科研成果,使用世界卫生***(WHO)及中***品添加剂标准化***会允许使用的食品级原料科学加工而成的油条品质改良剂,外观为干燥、流畅性良好的白色粉末。主要功能:1.缩短面团的醒发时间,降低油条吸油率,改善油条挺立度。2.使调制出的面片光滑,油条生胚入锅急涨性好,大且不破。3.弥补了明矾的缺陷,无添加明矾出现的后味、苦味,更营养、更安全。4.增加面团持气性,增加油条的膨松度,口感更加酥脆,外焦里嫩,色泽黄亮鲜艳。使用方法:直接将油条膨松剂与面粉干混按正常工艺进行操作即可。添加量:建议添加量为0.5%-1%(以面粉用量为基数),面粉筋力较强时,添加量较少,面粉筋力较弱时,添加量较多。)
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