食堂承包员工食堂厨房设计——餐厅和库房的说明。1、餐厅：就餐区设计时应有足够的空间，保持餐厅内宽敞，通风，明亮，洁净等，食堂承包，餐厅大门应保持畅通，方便人员集中和疏散。凉菜间，备餐间应采用单独房间，可以采用玻璃墙。2、库房：库房应选用在方便进货及领用食材，保持道路畅通，员工食堂承包，在库房运输的走廊上宽度不低于1.5m。3.食堂桌椅摆放整齐，卫生干净，整洁。食堂承包注意事项2、参观相关资料是否属实：参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符，在和食堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料，并做好实地的考察，看看情况是否属实，这也是为了保障你自己的合法利益。3、是否具备管理模式：承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行***评估的内容，因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。食堂承包采购人员：1、采购人员应常与各部门负责人沟通，工厂食堂承包，提供及时的市场行情，以满足他们生产计划及管理制度的创新等方面；2、采购人员应当日完成进货报表及单据，以便财务部门进行结算以及各部门的成本控制；3、食堂采购人员要不断学习餐饮行业采购相关的***知识和总结，以便更好的完成采购任务，做好本职工作。，除了直观的与食堂食品生产有关的原材料采购之外，还有食堂装修、设备购置、采购燃料等多种采购项目。食堂承包-工厂食堂承包-芜湖名益食堂承包(优质商家)由芜湖名益餐饮管理有限公司提供。芜湖名益餐饮管理有限公司（）在宾馆、餐饮这一领域倾注了无限的热忱和热情，芜湖名益食堂承包一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：孙总。)