江西的酒真的很有特色，所以其酒的香型也叫特香型。之所以叫特香型和其代表四特酒有很大的关系，四特酒的原料是大米，而且是整粒；然后以中高温大曲为糖化发酵。这个和以高粱为原料的酱香酒、浓香酒的确是有很大区别，所以叫特香型白酒。山东是***酒消耗量大的地方，这里的酒文化非常浓厚，自然也有着很多好酒。比如：芝麻香型的景芝白干，和水浒文化有着很深渊源的景阳春酒。另外，山东也产酱香型白酒，而且品质还不错，代表有：云门陈酿。这个酒带有一定的Moutaiwine味道，但是也有很强的地域特色。在内蒙古蒙特农牧业发展有限公司生产车间内，呈现在记者眼前的是一幅热火朝天的画面，从产品的罐装、检验、再到包装，每一个环节都紧张有序的进行着。2013年10月份，公司将首批近900吨海红果投入到了发酵罐中，经过一年多的发酵，第1批成品已整装待发。海红果白酒公司有一支现代化管理的精英团队，有雄厚的技术力量。具有大专以上学历的员工28人，占员工总人数的68%。有多年从事酿酒行业的工程技术人员；有研究生、本科生、专科生、中专生、职业技工，多层次、结构合理的具有集科研、开发、生产、销售能力的员工团队。海红果白酒厂家分享：说到广西和广东，有两个白酒品牌不得不提，一个是一个是桂林三花、一个是玉冰烧。桂林三花酒是米香型白酒的代表，这种酒以大米为原料，使用小曲糖化酿出来的酒。玉冰烧广东的名酒，也是鼓香型白酒的主要代表。玉冰烧的酿制工艺和米香型白酒的酿制工艺很相似，不过玉冰烧在酿制时会用到一块猪肉。大家不要觉得奇怪，这个是真的。玉冰烧在存放时会用一块猪肉来吸附酒中的杂味，同时赋予酒独特的口感。所以玉冰烧的口感醇和，余味甘爽；虽然酒的度数不高，但是余味很长。)