本产品由高效能燃烧器、高效能换热容器、保温层、汤渣篮及先进的微电脑控制系统等部件组成，质量优良，性能稳定，节能环保。本产品经过用户实验证明热能利用率达90%，同传统明火汤炉或矮仔炉在同等条件下对比燃气节能率可高达65%，节省时间45%以上。本产品适用于液化石油气、天然气、人工煤气等各类燃气。◆应用范围本产品主要适用于蒸煮（煲）汤、粥、豆浆、煮面条、卤水加工、药材加工、煮开水、食品保温、高温清洗及消毒等。由于容积较大，比较适合餐饮酒楼、学校，医院，机关单位食堂、食品加工企业、酿造闷蒸等需求之用的单位。◆性能特点1、节能、高效l节能率高达65%；l节省时间高达45%。2、操作方便l一键式开关操作，电子脉冲点火,；l大小火力可调节；l大口径不锈钢龙头自动排汤水；l采用汤渣篮或过滤网，方便汤料的捞取。3、安全可靠l设有多项安全保护装置；l己通过CET燃气设备检测；l由中国太平洋保险公司承保。4、外形美观、材质优良l采用食品级不锈钢材质,产品性能稳定耐用；l外观精美轻巧，节省空间。5、制造工艺先进l全模具化,整体拉伸冲压制造而成，经久耐用。6、环保l采用国际先进的内燃和换热技术，改变了传统明火燃烧方式，燃烧充分，换热迅速，减少污染气体排放，有效改良工作环境。7、保温效果良好l采用特殊环保保温材料，桶身整体保温，确保汤质及口感不改变。8、永不糊底l采用特殊工艺设计制造，确保长期蒸煮食品不糊锅底。)