供应酱腌菜生产许可证酱腌菜QS认***S食品生产许可证酱腌菜关键字：酱腌菜QS,食品生产许可证,QS认证办理,酱腌菜,加工企业,生产许可证一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的酱腌菜是指以新鲜蔬菜为主要原料，经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、密封、杀菌等工序，采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品的总称。酱腌菜的申证单元为1个。在生产许可证上应当注明获证产品的名称即酱腌菜。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为:1601。二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。原辅料预处理→腌制（盐渍、糖渍、酱渍等）→整理（淘洗、晾晒、压榨、调味、发酵、后熟）→灌装→灭菌（或不灭菌）→包装（二）关键控制环节。1．原辅料预处理：将霉变、变质、黄叶剔除。2．后熟：掌握适宜时间，避免腌制时间不当导致***盐超标。3．灭菌:主要控制灭菌的温度及灭菌的时间以及包装容器的清洗和灭菌。)