1.何为GMP？GMP(GoodManufacturingPractice)即良好的生产规范，***早是美国国会为了规范***生产而于1963年颁布的，这也是世界上***部GMP。由于GMP在规范***的生产，提高***的质量，保证***的安全方面效果非常明显，FDA即美***品、******于1980年颁布了食品GMP以规范食品的生产。当前除美国已立法强制实施食品GMP外，其他如日本、加拿大、新加坡、德国、澳洲、中国等***均采取劝导方式、辅导业者自动自发实施。GMP是一种特别注重在生产过程实施对食品卫生安全的管理。GMP要求食品生产企业应具有良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保***终产品的质量符合***的要求。GMP所规定的内容，是食品加工企业必须达到的***基本的条件，是发展、实施其他食品安全和质量管理体系的前提条件。2、实施GMP的好处:1)为食品生产提供一套必须遵循的组合标准。2)为卫生行政部门、食品卫生监督员提供监督检查的依据。3)为建立国际食品标准提供基础，如：HA***、BRC、SQF。4)满足顾客的要求，便于食品的国际贸易。5)为食品生产经营人员认识食品生产的特殊性，提供重要的教材，由此生产积极的工作态度，激发对食品质量高度负责的精神，消除生产上的良习惯。6)使食品生产企业对原料、辅料、包装材料的要求更为严格。7)有助于食品生产企业采用新技术、新设备，从而保证食品质量。)