花甲米线的做法今天给大家带来了一道海鲜美食，我们的原材料就是花甲，又名花蛤，这种食材在我们生活中突然兴起，很多地方的花甲米线生意异常火爆，既然花甲这么好吃，我该怎么做呢?今天小编就教大家做一道美味的《爆炒花甲》。▼制作方法1、将花甲放在水中，加入适当的盐，让花甲将自身的泥沙吞吐干净，中途大概换4次水，浸泡时间大概在4个小时左右。▼2、将浸泡好的花甲，我们用牙刷等刷子，将花甲克上的泥沙清洗干净。▼3、我们将清洗干净的花甲，放在锅中煮制，等水沸腾后，花甲壳张开时捞出，装盘备用。▼4、我们将准备好的生姜、大蒜切末，小葱根部葱白切段。▼5、锅中放入适量的油，等到油温上升到7成热的时候，放入大蒜、姜以及辣椒油（这里我用的是火锅底料）。▼6、等到佐料炒香之后，倒入我们煮制好的花甲，加如料酒进行爆炒，可以适当的放一点水煮一下，方便入味。▼7、放盐、鸡精，起锅装盘，撒上葱花，一盘美味的《爆炒花甲》就做好了，是不是很简单！▼想要做好这道《爆炒花甲》，***重要的步骤需要注意：花甲需要清洗干净，锡纸花甲米线加盟，不然影响口感，入口会有一股泥沙的感觉。会做这个了就是向花甲米线迈向了一大步，花甲米线还是棒棒哒！用锡纸包着烧的花甲米线每次到了饭点，很多小伙伴们都会发愁，中午吃什么好呢?你们是不是又不知道要吃什么了呀？吼吼，别担心~﹨(≧▽≦)/~啦啦啦，锡纸花甲米线君带着美食回来啦```今天给你们来点特别的，这个就是从我们美食城市-重庆馋嘴花甲米线我们大重庆的店铺很多的呦，但是这家真的值得一试哦。dangdangdangdan就是这个啦↓↓馋嘴花甲米线，又名锡纸花甲米线，其做法和一般的粉可不同，在制作时要用到锡纸，把汤，花甲，米线放入锡箔纸中，密封锡箔纸加热熬制，加入调味品，***后上桌。是不是很特别？晶莹剔透的米线，已张壳的花甲露出肥美的花甲肉，锡纸花甲米线加盟费，浇点辣椒油，葱花香菜点缀其中，喷香四溢！花甲的营养成分也是蛮多的呦富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、***、氨基酸等多种成分OhmyGod这么多营养啊口水直流~﹨(≧▽≦)/~啦啦啦已经是额(⊙o⊙)…***重要的是，广西花甲米线，这一家店也很干净整洁，制餐的厨房也是很宽敞明亮的关于花甲的选择，大概需要注意3点1、要选那种舌头（见下图）露出来，而且你一碰它就缩回去的那种2、舌头能喷出水的蕞好3、煮熟之后，如果没有开口，说明这位大兄弟已经在入锅前就挂了，留他全尸吧锡纸花甲米线攻略（2人份）下面说说需要用到的材料米线（干）250克花甲1斤左右葱姜蒜适量豆皮3张味极鲜酱油两勺小米辣椒（鲜）6个锡纸3张干辣椒8个上海青2颗金针菇1把豆瓣酱两勺=步骤=?干米线提前8小时泡发?买回来的花甲提前放在加了料酒、油和蒜末的水里泡半个小时，让它们吐出泥沙?豆皮切成丝，嘻嘻?葱姜蒜辣椒全部切碎，金针菇和上海青洗干净备用?拿出平底锅，锅内铺上锡纸，开中火。放入适量油，加入总量三分之一的蒜末辣椒末姜末?炒出香味后，加入花甲铺平在锅底，不用翻动，就这么待着就好啦?花甲开口之后，浇上两勺味极鲜酱油，再烤一两分钟，然后把它们盛到已经铺了锡纸的大碗里?另起一个锅，中火入油，馋嘴花甲米线的创始人，把剩下的姜蒜辣椒碎全放进锅里爆炒?依次加入金针菇和豆瓣酱，继续翻炒?加入适量水和盐，开大火煮开?***后放入事先切好的豆皮和米线继续煮，直到食材都熟了（具体时间不好定义，可以用筷子夹几根尝尝熟没熟）?将煮好的米线和豆皮盛进放花甲的碗里，摆上烫熟的青菜，撒上葱花，就可以开动啦?花甲鲜，米线辣，豆皮嫩，汤汁香，***~?15分钟以后吃完米线之后，我终于发现了锡纸存在的意义！！！就是可以不用洗碗啊哈哈哈哈哈！！！！！而且是撑到扶墙的两份！！！你还在等什么？？咱们菜市场见啊!!馋嘴花甲米线的创始人-广西花甲米线-馋嘴花甲米线(查看)由重庆木莲花开餐饮管理有限公司提供。重庆木莲花开餐饮管理有限公司（）是一家***从事“花甲米线”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“馋嘴花甲,木莲花开冒菜,记忆孟婆粥,海鲜遇上烤粉丝”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使馋嘴花甲米线在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司（）还是***从事乐山钵钵鸡，钵钵鸡加盟，乐山钵钵鸡加盟的厂家，欢迎来电咨询。)