为控制食品安全方案引入的可能性和（或）加工环境中污染或扩散的可有性，通过危害分析确定的、必需的前提方案。3.16前提方案：针对运行的性质和规模，用以改善和保持运行条件，从而更有效地控制食品安全危害和（或）为控制食品安全危害引入产品和产品加工环境，及控制危害在产品和产品加工环境中污染或扩散的可能性，而规定的程序或指导书。3.17更新：为确保应用***新信息而进行的即时和（或）有计划的活动。3.18确认：通过提供客观证据对特定的预期用途或应用要求已得到满足的认定。3.19验证：通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。)