再进一步加工或转化的产品。3.9流程图：依据各步骤之间的顺序及相互作用以图解的方式进行系统性表达。3.10食品链：从初级生产直至消费的各环节和操作的顺序，涉及食品及其辅料的生产、加工、分销和处理。3.11食品安全：食品在按照预期用途进行制备和（或）食用时不会伤害消费者的保证。3.12食品安全危害：食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理因素或食品存在条件。3.13食品安全方针：由***的***高管理者正式发布的该***总的食品安全宗旨和方向。3.14监视：为评价控制措施是否有效，对控制参数实施的一系列策划或测量活动。)