国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品安全是食品的***基本条件。ISO22000：2005，食物安全管理体系对整个食品供应链中***的要求的出台可以作为技术性标准对企业建立有效的食品安全管理体系进行指导。这一标准可以单独用于认证、内审或合同评审，也可与其他管理体系，如ISO9001：2008组合实施。ISO22000采用了ISO9000标准体系结构，在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面，参照了食品法典***会颁布的《食品卫生通则》中有关HA***体系和应用指南部分。ISO22000的使用范围覆盖了食品链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。另外，与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系，如***、兽药、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。ISO22000引用了食品法典***会提出的5个初始步骤和7个原理，这5个初始步骤是：1)建立HA***小组；2)产品描述；3)预期使用；4)绘制流程图；5)现场确认流程图。7个原理是：1)对危害进行分析；2)确定关键控制点；3）建立关键限值；4)建立关键控制点的监视体系；5)当监视体系显示某个关键控制点失控时确立应当采取的纠正措施；6）建立验证程序以确认HA***体系运行的有效性；7)建立文件化的体系。ISO22000表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类***的特定要求。h;@*R/](T-质量-SPC,sixsigma,TS16949,MSA,FMISO22000是建立在HA***、GMP（良好操作规范）、SSOP（卫生标准操作规范）基础上，同时整合了ISO9001标准的部分要求，因此其完全包括了HA***、GMP、SSOP的要求（即其满足HA***标准的要求），但其未完全包括ISO9001标准的要求，所以依ISO22000建立起体系的***不能宣称其管理体系满足ISO9001标准的要求（即其不满足ISO9001认证的要求）企业实施22000标准的意义：a)可以有效地识别和控制危害。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。b)可以有效地降低成本。传统的质量控制往往注重于***终产品的检验，而这不能达到消除食源性危害的目的，HA***是一种控制危害的预防性体系，是一种用于保护食品防止生物、化学、物理危害的管理工具。c)可以提高消费者的信任度。有助于提高食品企业在的竞争力，促进贸易发展。)