英文名称Potassiumsorbate中文别名2,4-己二烯酸钾CASRN24634-61-5;590-00-1EINECS号246-376-1分子式C6H7KO2分子量150.21***品标志Xi:Irritant风险术语R36/37/38;安全术语S26;S36;***性质熔点270°C水溶性58.2g/100mL(20°C)用途在食品工业中作防腐剂、防霉剂)