梅县沙田柚是广东省“三高”农业战略龙头产品，是广东省梅县特产柚子品种，因其成熟于金秋十月且外观为金***，故被美其名曰“金柚”。其果大形正，果色鲜黄，整齐而美观，具有香气，肉清甜，有蜜味，质脆嫩而化渣，水分含量适中，为柚类中的佳品”。经化验，果肉营养丰富，含植物蛋白、铁、钙、碳化物及胡罗卜素、***、黄酮体等多种物质。具有清热***，凉血***，***化痰之***。***适于*********和肥胖病者食用，被称为营养***食品。13928786632郑思亮)