禁用食品管理制度1．0目的：为了避免使用******原料，提高食品卫生安全系数，te制定本规定。2．0适用范围：黄丝带餐饮管理有限公司所属餐饮中心。3．0工作流程：3．1禁用食品的种类：3．1．1四季豆(扁豆、芸豆等)；3．1．2腌制时间未满十五天的腌制菜；3．1．3非本餐饮中心加工的熟食品；3．1．4青皮或发芽土豆；3．1．5青皮番茄；3．1．6鲜黄花菜；3．1．7未煮熟的豆浆；餐厅卫生管理：①用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽。②门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗，团膳品牌，要定期清洁与维护通风、排污设备，以确保运转正常。③每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无***、蟑螂、蚂蚁等。个人卫生管理：①员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。②员工须接受卫生培训，保持个人卫生，苏州新区团膳，养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服，使自己保持良好的工作风貌。③在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。这对经营者提出了理性要求，团膳企业，市场格局发生的变化，使竞争更激烈，经营者们也须不断调整思路，团膳套餐，突出特色，以迎合顾客的需求，使其产品和服务更加适应市场的需要。在这种情况下，管理者能够把握这种变化的趋势，以适宜的产品、合理的价位、舒适的环境、优质的服务赢得了广大消费者的青睐，取得了市场上的成功。这种以潜在竞争优势为依据的***策略也体现了强烈的市场导向。苏州新区团膳-百膳香团膳-团膳套餐由苏州百膳香快餐配送有限公司提供。苏州新区团膳-百膳香团膳-团膳套餐是苏州百膳香快餐配送有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王总。)