食堂承包管理体系：1、学校食堂由伙食委1员会（由理事会、学校行政人员、食堂会计组成）管理，委会负责食堂经营方案、管理制度的制定，研究食堂的重大事情，形成决议，中学食堂对外承包，审核食堂帐务。2、学校总务处直接管理食堂事务，落实伙委会决议，保障食堂正常运转，学校食堂对外承包，向伙委会负责。3、食堂设事务长一名，***负责食堂事务，并兼采买；设炊事班长一名，负责食堂具体事务安排，员工分工协调，菜食的安排搭配，厂房食堂对外承包，加工安排；设保管兼卫生组长一名，负责实物收发及食堂卫生打扫。4、食堂帐务***，另设会计、出纳。食品安全已成为学校食堂承包管理的重中之重首先食堂承包商应全1方位开展食品安全自身监查管理，在制度上着重对各个工序间关联点的控制，突出各个工序间关联点的制约关系。以食品安全保障责任书的形式，分别与供应商、监控部、中心仓库、各伙食单位建立食品安全保障责任关联体系。对食品保管领料、加工、销售各环节，明确责任和处理权限，列出高额的奖罚措施和责任追究程序，使各个部门、各个环节认真履行验收程序，把制约机制落在实处。保证饮食安全建议找***食堂承包公司为了保证学生饮食安全中小学食堂建议不要找个人承包，平时要加强食品从业人员的培训，提高业务能力，切实做好学校食堂的安全卫生，为学生提供优质的服务，为学生的学习解决后顾之忧。合肥东淘公司拥有一批思路敏捷、创新意识极强的团队，有一批从事多年餐饮管理与营销的人才。他们将多年的餐饮管理经验，无锡食堂对外承包，总结出了一套独特的餐饮经营管理新方法。公司自成立以来一直都以高起点高标准来严格要求自己，确保供餐科学卫生，吃的放心。中学食堂对外承包-无锡食堂对外承包-合肥东淘餐饮管理公司由合肥东淘餐饮管理有限公司提供。中学食堂对外承包-无锡食堂对外承包-合肥东淘餐饮管理公司是合肥东淘餐饮管理有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。)