#爽嫩芒果牛肉粒#的制作步骤1.将牛排吸干水后切成1.5cmX1.5cm的小块。2.并准备好白砂糖、生抽、老抽、淀粉。3.抓匀后，盖上保鲜膜。4.腌制20分钟。5.在腌制的期间，切好芒果粒。6.热锅起油，先加入牛肉炒熟，然后加入黑胡椒，至牛肉全熟后，加入芒果粒，晃动锅子，至芒果汁融入到牛肉中即可。7.放到盘子中这道菜就好了。香辣排骨：材料：肋排400克，洋葱半个，青椒半个，红尖椒3个，扎啤，香葱2根，蒜3瓣，姜3片腌料：料酒1大勺，盐1小勺，胡椒粉少许，生粉1大勺，生抽1大勺调料：食用油适量，郫县豆瓣1大勺，生抽1大勺，细砂糖1小勺，麻辣花生适量，白芝麻少许。做法：1、肋排泡在清水中反复揉搓去除***洗净控干水份加入1大勺的料酒，生抽，生粉，1小勺盐和少许胡椒粉。2、搅拌均匀腌30分钟。3、青椒，洋葱，蒜切块，香葱，红椒切段，姜切片。4、锅中倒油烧至六成热时，放入肋排用中火炸。5、炸至表面金黄至熟时捞出控油。6、锅中留底油，放入姜，葱白，蒜瓣炒香后加入郫县豆瓣炒出红油。7、放入洋葱炒至透明飘香时加入青椒翻炒几下。8、加入炸好的肋排加1大勺生抽和1小勺细砂糖翻炒。9、加红椒段，香葱段炒勺。10、出锅前撒少许白芝麻即可。#冷吃牛肉#的制作步骤1.准备食材。2.锅中放冷水，将牛肉、姜片、花椒、料酒放入锅中，中小火慢煮10分钟。3.撇去锅里的浮沫，将牛肉捞出，晾凉后，将牛肉切成细条状。切的时候要注意，顺着牛肉的肌理切，切细长，会更入味，扎啤代理，嚼起来也更绵香；煮牛肉的汤也可以留着，之后煮牛肉的时候用。4.锅中多放一些油，将牛肉、姜放入油锅中，炸到微微起色，盛出。5.锅中留油，放入将姜片、豆豉、八角、桂皮、香叶、***香、干辣椒段，小火炒香。6.倒入炸好的牛肉条，翻炒均匀，放生抽、白糖、盐调味。7.锅中加适量热水，大火烧开，转小火煮30分钟。这一步是为了让香料和牛肉融合，小火慢慢炖。8.揭开锅盖，加入花椒粉、辣椒粉、熟白芝麻，搅拌均匀，待锅中水分收干，只剩下油，关火。调味根据自己的口味来，如果不能吃麻辣，也可以不放。9.装盘，晾凉，就可以开吃啦。不着急的话，可以用油浸泡4小时以上再吃，这样回油会更酥香。也可以做多一点，放到冰箱冷藏，想吃就可以拿出来~10.牛肉绵韧，香料浸透到脉络中，吃着会上瘾。吃零食就是魔障，吃了辣的想吃甜的，扎啤桶，吃了甜的又想吃辣的。这不，吃完冷吃牛肉又想吃甜食了，琢磨着，这两天再教你们做一个好吃甜食，你们可以期待一下。扎啤加盟-宏红食品贸易(在线咨询)-扎啤由东莞市宏红食品贸易有限公司提供。扎啤加盟-宏红食品贸易(在线咨询)-扎啤是东莞市宏红食品贸易有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：林生。同时本公司（）还是***从事朝日啤酒，Asahi啤酒，朝日啤酒厂家的厂家，欢迎来电咨询。)