四、食具洗涤消毒间与食具存放间。食具洗涤消毒间应单独设置。第3．3．3条厨房与饮食制作间应按原料处理、主食加工、副食加工、备餐、食具洗存等工艺流程合理布置，严格做到原料与成品分开，生食与熟食分隔加工和存放，并应符合下列规定：一、副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池，电磁炉，粗加工后的原料送入细加工间避免反流。遗留的废弃物应妥善处理；二、冷荤成品应在单间内进行拼配，在其入口处应设有洗手设施的前室；三、冷食制作间的入口处应设有通过式消毒设施；四、垂直运输的食梯应生、熟分设。第3．3．4条厨房和饮食制作间的室内净高不应低于3m。第3．3．5条加工间的工作台边（或设备边）之间的净距：单面操作，无人通行时不应小于0．70m，有人通行时不应小于1．20m；双面操作，无人通行时不应小于1．20m，有人通行时不应小于1．50m。第3．3．6条加工间天然采光时，窗洞口面积不宜小于地面面积的1/6；自然通风时，通风开口面积不应小于地面面积的1/10。商用电磁炉@煲仔系列@电磁煲仔炉类别电磁煲仔炉外型尺寸型号宽度深度高度PT303×2450mm850mm800200mmPT303×4800mm850mm800200mmPT303×81000mm850mm800200mm额定功率3.5V×23.5V×43.5V×8电压380V玻璃尺寸Ф300mm适用说明：电磁煲仔炉比电热煲仔炉火力大，速度猛，干净卫生，比电热煲仔炉节能20%，比燃气节能43%，广泛适用于中西餐厅、煲仔饭餐厅、星级酒楼等。详细介绍：1、***：采用电磁感应原理加热，升温快，热效率高达90%以上；2、安全：防水、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更省心；3、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；4、环保：无明火，无***，无废气，超静音设计（45分贝以下）；5、美观：全不锈钢精工打造外壳，进口黑色微晶面板，坚固耐用、美观大方；6、智能化设计：8档磁控开关，衡功率输出，循环散热结构；7、采用技术******的德国InfineonIGBT模块设计，超长的使用寿命；8、***微电脑控制，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；9、起锅后，无须调节，电磁炉明档厨房设备，输出功率自动降为零，节省电能。10、可根据客户需求，订做不同尺寸、功率的电磁设备。数据对比：***炉与商用电磁炉对比炉具类别***炉商用电磁炉产品大炒炉小炒炉汤炉大炒炉小炒炉汤炉耗能电550W550W550W15KW15KW15KW燃气7.5m36.5m3耗时1小时1小时1小时1小时1小时1小时价格4.8元/m34.8元/m34.8元/m31.2元/度1.2元/度1.2元/度电费0.660.660.66181818气费3631.231.2000每小时每台炉费用3631.231.2181818每小时共计费用100.3854每天耗费（4小时）146.64127.44127.44727272每天厨房费用401.52216每月耗费（计算22天）322628042804158415841584每月厨房费用88334752每年耗费（计算12个月）387123364833648190081900819008每年厨房费用10600857024采用商用电磁炉每时节约46元，每天节省费用185元，每月节省4081元，每年节省48977元公司介绍深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（“ASOUTEK”）是******电磁感应加热技术解决方案制造商，公司正式成立于2005年9月，注册资金100万***。公司坐落于中国经济特区深圳，交通十分便利；距离宝安国际机场一小时车程，深圳北站半小时车程，深圳电磁炉品牌厂家，邻近***海景大小梅沙等。深圳钜兆并于美国、广州等地设有研究所和***，钜兆始终坚持研发、设计、生产、安装、***于一体化，专注中餐饮设备提供安全、环保、节能的电磁炉供应商，主营商用电磁炉和工业感应炉。钜兆电磁炉(图)-电磁炉明档厨房设备-电磁炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（）是***从事“商用厨房设备,电磁炉,电热设备,食品加工设备,不锈钢制品”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：陈晓风。)