饭店厨房设备安装时注意事项，1、确保设备能够顺利到达安装地点，也就是所有的门、电梯、过道、楼梯等都能让设备通过。2、厨房里的水电、墙面和地砖吊顶要预先安装完毕。3、设备进场前，商用厨具批发，核对设备清单，并检查现场施工情况，包括水电位和预留尺寸等，确保设备能够顺利安装与使用。4．水、电、燃气设备的安装需要符合***和地方的相关******和安装规范，如《饮食业油烟净化设备技术要求及技术规范》、《城市区域环境噪声标准》、《城市区域振动标准》等。5．严格按照设备既定的安装要求来安装。6．设备摆放完毕后，需要将一些死角位置用拼板补位，以免留下卫生死角。厨具分类：餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，芜湖商用厨具，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；2、储藏设备：其分为食品储藏部分，包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。在中国经济迅猛发展的背景下，商用厨具也正经历飞速发展的过程。据行业人士分析，将来商用厨具会向绿色环保、智能化、集成化、简约化、***化的方向发展，商用厨具厂家***，未来几年中国厨具市场销售量以15%的惊人速度上升。从厨具业发展历史来看，餐饮业已成为国内近年消费需求市场中增长幅度高、发展速度***快的热点行业，灶具从传统油气两用灶具，扩展演变为大功率商用电磁炉的发展过程，每一种厨具在不同的时期都树立了属于自己的时代。商用电磁炉的诞生必将成为市场的新宠。芜湖商用厨具-酒店商用厨具-芜湖前锋(优质商家)由弋江区舜鑫达商用厨具经营部提供。弋江区舜鑫达商用厨具经营部（）是***从事“炉灶,厨具,冰柜,蒸柜,排风设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：周经理。)