***种子***(TaraxacummongolicumHand,-Mazz.)别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科***属多年生草本植物。始载于《唐本草》，谓：“蒲公草，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”孙思邈《千金方》作凫公英，苏颂《图经本草》作仆公罂，《本草纲目》载***于菜部，谓：“地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南***。小科布地，四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣，但小耳，嫩苗可食。”***的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。***含***醇、***、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素，同时含有丰富的微量元素，其中***重要的是含有大量的铁、Ca等***所需的矿物质。其Ca的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。从食用营养的观点看，***中***容易缺乏的无机元素只有Ca和铁。因此，***具有十分重要的营养价值。美国、日本的研究发现，***的营养价值之高在自然界十分罕见，是一种高维营养菜。***食品已开始在美国、日本风行。现代***研究表明：它具有“抗病毒、抗***、***”的三抗作用，引起了国际关注。***为全株含白色***的菊科多年生草本野生植物，被称为***中八大金刚之一，不仅是一种高营养***食品，而且广泛应用于化工、医药等行业，市场前景十分广阔。其食用部分为嫩苗或嫩叶，经过洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌均可。***以全草入药，有清热***、消痛散结之功能。同时还是制作饮料、罐头、花茶、化妆品等很好的原料。***野生长在路边、沟边、宅畔、荒地、田间及丘陵地带，适应性很强，深受人们欢迎，已成为日益走俏的野菜。***也可人工栽培，满足市场需求。近几年在我国部分地区已有一定面积的人工驯化栽培，现已摸索出一套切合实际的栽培技术。几千年来，***一直是人们普遍喜食的一种时令野菜。近年，随着对其开发利用价值的深入研究，由过去的度荒野菜变成了宾馆、饭店餐桌的美味佳肴。特别是其******功能的确认，引起了******和营养学***的重视。******新近将***列入了药食兼用的品种之一，一批******品也随之出现，加上在传统中药上的应用，***的巨大经济价值正在充分体现。因此，除采集野生资源外，***的人工栽培也正在悄然兴起。济南华辰农艺农业科技有限公司网站:http:///E-mail：26663696@***.com***号:26663696电话：18805414270地址：山东济南山大路数码港大厦3A-2)