导致粘性二手盘式干燥机在喷雾糖酸丰富的食物干燥粉末回收在利用喷雾干燥技术由于低分子量糖存在一个很大的挑战（葡萄糖、果糖）和有机酸（柠檬酸、苹果酸和酒石酸）。高吸水性、热塑性、低的玻璃化转变温度（Tg）这些小分子物质有助于粘性问题。在喷雾干燥温度高于Tg20°C，这些成分往往会形成一个粘性的表面软颗粒，导致粉粘性，***终形成膏状结构而不是一个粉。这种分子的分子迁移率高是因为其较低的玻璃化转变温度（Tg），从而导致粘性问题在温度通常流行的喷雾干燥机。玻璃转变温度的非晶相转变温度的主要特征。玻璃过渡事件发生在一个坚硬的固体，无定形糖，经历了一个转变为软橡胶，液相。在表面能、固体玻璃将有较低的表面能，不坚持任何低能固体表面。由于从玻璃态到橡胶过渡（或液体）的状态，材料的表面能提高，分子与固体表面相互作用的开始。在食品干燥操作，该产品是在液体或胶状状态，由于增塑剂的去除（水）的液体/胶状食品转化为玻璃态。如果食品原料不经过由于较高的干燥温度的过渡比玻璃化转变温度，产品将保持在一个高能量的粘性。如果这种食品是用高能量的固体表面会粘或依附于它接触。二手盘式干燥机http:///st346685/mlhttp:///st346685/ml)