消毒误区对餐具来说，高温煮沸确实是***常见的消毒方式，很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。但是，高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，酒店消毒餐具配送，另一个是作用的时间。肠道传播性***的微生物种类很多，常引起急性腹泻的菌有致病性大肠菌、沙门氏菌、志贺氏菌、***弧菌、蜡样芽孢菌等。这些菌多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能***，加热温度如果是56℃，加热30分钟后，这些菌仍可存活。另外，某些菌对高热有更强的抵抗力，如***芽孢、蜡样芽孢等。所以，吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能灭死***数微生物，并不能保证灭死大多数致病性微生物。要达到效果，消毒餐具配送中心，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。如果采用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一会儿，南宁餐具配送，用红外线消毒碗柜一般要维持15-30分钟。餐具在消毒柜中按照消毒方式分电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜;臭氧食具消毒柜通过臭氧进行食具消毒的消毒柜;紫外线食具消毒柜把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的;组合型食具消毒柜由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜。合格标准1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。2、完基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。服务对象1、餐厅、酒店、大排挡。目前在市面***通的六件套的一元消毒餐具现为本公司的业务主体。2、***食堂、学校、企业单位食堂、中式快餐店。它们的快餐盘及其它餐具清洗、消毒、包装都是我们的具体服务内容。3、酒吧、咖啡厅、茶楼。酒器及其它饮具的清洗、清毒、包装。4、婚丧嫁娶及其它聚餐。主要是与各式的酒楼、饭店、大排档等从事饮食行业的单位合作，提供餐具的回收、消毒和配送等服务。酒店餐具配送-康辉餐具消毒(在线咨询)-南宁餐具配送由南宁市康辉餐具消毒服务部提供。酒店餐具配送-康辉餐具消毒(在线咨询)-南宁餐具配送是南宁市康辉餐具消毒服务部（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：赵先生。)