***核桃酱鸡翅的做法1.使得此菜增香增味的三种食材：洋葱、核桃和***。2.鸡翅对半斩开，此做法是为了鸡翅更易入味，没想到如此操作后鸡翅更加3.调味料也不同于以往只是用番茄酱和糖盐。而是用了南方人常用的鱼露来增鲜调味，鱼露这种调味料是用小鱼小虾经过发酵提炼出来的，在南方人的餐桌上是***常见的。我们这次用鱼露，加少许蚝油，菜品的颜色不深，但味道更鲜。4.烹制的时候，花儿也是一改往日先爆香香料再放入主食材的方法。不放香叶八角等香料，而是坐热油锅后先把鸡翅快炒到变色。再放入切好的洋葱丝，加入适量沸水，中火焖7-10分钟。5.这种做法，不仅是使得葱香味***深切的进入鸡翅，而且这个过程中，也使得鸡翅基本熟了。放进的水不要太多，覆盖一半的食材即可。煮5分钟后放入***，继续煮5分钟。6.接着放入事先做好的调味料。7.加入玉米粒和核桃碎。相信大家一定吃过餐厅里的桃仁鸡丁这道菜，核桃和鸡肉是很配的，不过要想核桃好吃，一定要先炒熟，***简单的办法是烤箱150度烤10分钟。这样核桃炒熟后也不会干涩，会脆香脆香的。#牛筋腐竹煲#的制作步骤1.准备原料。2.提前一晚用冷水将干腐竹泡软，干香菇泡软洗净。3.牛筋切大段，冷水下锅焯，等水沸腾后，扎啤，继续煮2分钟，用冷水冲洗牛筋的血沫，沥干。4.另起一只干净且密封性好的锅，扎啤啤酒，我用的是砂锅八角、桂皮、葱段、姜片放入纱布袋中。5.牛筋下锅，放入香料包，下料酒和姜片、葱段，下足够淹没牛筋的水（温水或常温水即可）。6.加酱油、料酒，大火煮开，转小火卤制牛筋酥烂，闷煮1小时以上。7.将八角、桂皮、葱段、姜片的调味包捞出，继续闷煮1小时。8.加入泡好的腐竹和香菇，扎啤机，再焖煮10分钟，转大火收汁。9.起锅前，放盐调味，再撒上葱花和青椒丁，就可以出锅啦。菠萝肉片步骤1.把里脊肉切片2.菠萝去皮切片3.把洗净的洋葱、胡萝卜去切片4.里脊肉片加少许盐、料酒腌渍入味，然后加水淀粉搅拌均匀上浆5.锅烧开水，放入适量料酒，逐片放入上浆的肉片，再次烧开，把肉片捞出备用6.热油，放入蒜片炒香，放入番茄沙司，小火翻炒均匀7.加少许水烧开，放入胡萝卜、洋葱8.加少许盐、酱油、米醋、白糖调味9.放入菠萝、肉片10.快速翻炒均匀11.淋入少许水淀粉勾芡，翻勺炒匀即可关火12.出锅装盘，即可上桌品味扎啤机-宏红食品贸易-扎啤由东莞市宏红食品贸易有限公司提供。东莞市宏红食品贸易有限公司（）是广东东莞,啤酒的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在宏红食品贸易***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创宏红食品贸易更加美好的未来。同时本公司（）还是***从事朝日啤酒，Asahi啤酒，朝日啤酒厂家的厂家，欢迎来电咨询。)