仪器名称：面筋测定系统面筋含量与面筋指数仪器型号：MJ-II面筋测定系统/面筋含量与面筋指数用途：MJ-Ⅱ型面筋测定系统用来测定面粉中面筋含量及面筋指数的专用仪器，由单头面筋洗涤仪（内部含面筋指数测定仪）、烘干仪两台***仪器组成适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。面筋测定系统/面筋含量与面筋指数工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按GB/T5506-2008规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。面筋测定系统/面筋含量与面筋指数技术参数（执行国标GB/T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》）：单头洗涤搅拌器转速：120&plu***n;2r/min离心转速：6000&plu***n;5r/min离心工作时间：1min面筋含量：两次测定结果之差不大于1.0%。面筋指数在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。工作电压AC220V&plu***n;5%50Hz外形尺寸400×300×240mm重量16Kg面筋测定系统单头面筋洗涤部分：细洗涤网规格：200目粗洗涤网规格：26目洗杯内径：54mm洗涤试样量：10g洗涤液流量：50～56ml/min和面时间：1～99s(数显可调）洗涤时间：1～9min(数显可调）面筋测定系统面筋离心部分：电机转速：6000&plu***n;5r/min脱水板孔径：500μm工作时间：60s电机功率：25W面筋测定系统烘干仪部分：***佳工作温度：100-180℃相对湿度：＜90%额定功率：650W更多产品信息详见http:///yq_class/ml)