小米的营养价值小米的营养价值小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，***B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，五谷杂粮市场，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，五谷杂粮包装，有健胃消食的作用。与小米相关的食谱与小米相关的食谱1、小米红糖粥小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。2、小米山药大枣粥小米100克，五谷杂粮介绍，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃。用于脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。3、小米山药糊小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化的不良。4、小米黄芪粥小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。有益于产后体虚。5、小米***汤小米15克，制***4～5克，水煎服。适用于脾胃不和。6、小米芝麻糊小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。搭配宜忌【小米桑葚】=保护***健康【小米红糖】红糖有益于补充气血，五谷杂粮，小米健脾胃补虚损，两者搭配可有益于补充气血。【小米肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。【小米大米】营养互补，搭配食用提高营养价值。【食物相克】小米忌与杏仁同食。【小米杏子】小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。【小米虾皮】小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。【小米醋】醋中含有机酸，会***小米中的类胡萝卜素降低营养价值。五谷杂粮-五谷杂粮包装-乐活(优质商家)由河北乐活食品有限公司提供。河北乐活食品有限公司（）为客户提供“核桃膳面,核桃油,核桃粉,核桃蛋白片,核桃挂面,核桃面”等业务，公司拥有“太行秀”等品牌。专注于农副产品加工等行业，在河北邢台有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：严经理。同时本公司（）还是***从事河北核桃油，邢台核桃油，石家庄核桃油的厂家，欢迎来电咨询。)