#红烩番茄牛肉#的制作步骤1.牛肉切块后放入凉水中浸泡出***，直到水清无血色。中间换3~4次水。用时大约1个半小时。2.牛肉放入高压锅内，倒入清水或“老汤”（重要提示3）稍没过肉。加入辅料和调味料姜片2片、蒜5瓣、大葱4段、生抽20克、甜面酱/黄豆酱10克、老抽2克、糖2克、盐适量、料酒2克搅拌均匀。再加入八角2粒、香叶3片、桂皮1片、花椒1克盖盖焖煮约15~20分钟。3.土豆、胡萝卜切块。西红柿切大块。4.炒锅倒入油，倒入番茄酱140克，调中小火翻炒至油和番茄酱完全融合，油脂包裹住番茄酱并渗到表面。盛出待用。5.另起炖锅倒入少量油，放入蒜瓣和洋葱翻炒出香味。放入土豆和胡萝卜稍翻炒。加入炖牛肉汤汁煮开后（汤汁少的话，扎啤，再加入少量开水），倒入炒好的番茄酱炖煮至土豆稍软。***后加入牛肉和番茄块炖煮约8分钟，加入适量糖和盐调味。关火后撒小葱碎。#味菜炒牛肉#的制作步骤1.牛里脊切成1.5毫米厚度的薄片。用刀背横竖交错轻敲肌肉***，使纤维结构松散。加生抽、糖、盐、白胡椒粉腌制入味约15分钟。加入稠淀粉水拌匀，再加入食用油拌匀静置20分钟以上。2.潮汕咸菜切斜片。青、红椒切片。蒜头切片。3.开中火，倒入少量油，润滑锅壁后倒出（“灸锅”防肉粘）。倒入新油，热锅冷油立即放入牛肉翻炒，啤酒扎啤，肉片中心有少许红色，约7成熟时盛出。4.调到小火，放入蒜片炒香（油少可以加油）。放入潮汕咸菜翻炒。咸菜变色后放入青红椒片。倒入牛肉。撒入料酒，放入盐、糖、生抽、蚝油，调大火炒匀后出锅。#冬瓜排骨汤#的制作步骤1.准备原料。2.先把排骨抄水，凉水下锅抄透，扎啤代理，血末撇干净。3.冬瓜切成片，切的厚一点0.5厘米左右就可以。4.砂锅上火，扎啤桶，倒上足量的水，把排骨倒入锅中，往烫里加几滴醋，放入大葱大姜，再放入干贝，胡椒粉少许，糖少许，盖上盖子煲30分钟。5.煲30分钟之后，放入盐5g，再把冬瓜放入锅中，再煲15分钟。6.就可以出锅了。7.味道鲜美，营养优质，大家快来尝试着做吧！扎啤-宏红食品贸易-啤酒扎啤由东莞市宏红食品贸易有限公司提供。东莞市宏红食品贸易有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在广东东莞的啤酒等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***宏红食品贸易和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（）还是***从事德国啤酒，德国啤酒厂家，东莞德国啤酒的厂家，欢迎来电咨询。)