信息收集及处理：1、信息收集直接责任人为厨师长和售饭组长。2、每餐必须收集至少30名用餐人员意见以及剩饭剩菜情况，当天汇总后交主管，石碣蔬菜配送，由主管召集厨师长及厨工组长，针对出品质量进行分析和总结，做到扬长避短，同种菜单的相同错误决不允许重复出现。3、做好第二天菜品出品计划，并拟定相关责任人（如哪道菜由哪个厨师***），从而***第二天的工作是否达到预期效果。4、每周召开一次菜品现场研讨会，由主管和厨师根据时令季节研发一些新的菜系。鸿途膳食管理有限公司提醒您早晨起来第1件事情就是喝被牛奶或者是果汁？你有没有做过这样的事情呢？很多东西空腹的时候都是不能吃的，有的东西可能会很伤胃，有的东西也可能会让你拉肚子，下面我们就一起来看看，空腹不能吃的东西有哪些吧！空腹的时候有很多事物是不能吃的，尤其是刚起床空腹那会，更是不能乱吃东西，很有可能会拉肚子啊等等，而有些食物空腹吃，则没有营养东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的***膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！大米是人们餐桌上不可或缺的主食。那么，怎样在淘洗和烹饪大米时减少营养流失，令其更有营养呢?冬季，有的人用温水淘米。水温偏高时，碳水化合物、B族***的溶解度会增加，融入淘米水中，导致营养损失增加。因此，工地蔬菜配送，要用凉水淘米。淘米次数以2～3次为宜，高校蔬菜配送，没有必要反复冲洗。大米的***外层有一层糊粉层，大米所含的B族***和膳食纤维主要存在于此，淘米时不要用手搓，搅一搅就行，搓洗会将糊粉层洗掉。更不要用流水冲洗，单位蔬菜配送，以免造成营养流失。***l好用电饭煲或高压锅做米饭。它们的密闭性好，能阻碍氧化反应，减少营养流失。若能在大米中搭配其他谷物，营养价值会更高。比如，加些紫米或黑米，不仅能增加***，还能补充花青素，有助于预防心脑血管***。单位蔬菜配送-石碣蔬菜配送-鸿途膳食(查看)由东莞市鸿途膳食管理有限公司提供。单位蔬菜配送-石碣蔬菜配送-鸿途膳食(查看)是东莞市鸿途膳食管理有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：卿先生。)