板栗的食疗***板栗性味甘寒，有＊胃健脾、＊肾强筋的功用。唐代孙思邈说:栗，秦皇岛栗子，肾之果也，肾＼病宜食之。《本草纲目》中指出:栗治肾＼虚，腰腿无力，能通肾益＼气，厚肠胃也。苏东坡的弟弟***由曾写诗称颂栗子的食疗***，老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。吃食板栗可以益＼气血、＊胃、＊肾、健肝＼脾;生食还有＊疗腰腿酸疼、舒筋***的***。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。栗子对辅助＊疗肾＼虚有益，故又称肾之果。栗属植物的形态特征如下：落叶乔木，稀灌木，树皮纵裂，无顶芽，冬芽为3-4片芽鳞包被；叶互生，生栗子批发，叶缘有锐裂齿，炒栗子，羽状侧脉直达齿尖，齿尖常呈芒状；托叶对生，早落。花单性同株或为混合花序，则雄花位于花序轴的上部，雌花位于下部；穗状花序，直立，通常单穗腋生枝的上部叶腋间，偶因小枝顶部的叶退化而形成总状排列；花被(5)6裂；雄花1-3(5)朵聚生成簇，每簇有3片苞片，生栗子，每朵雄花有雄蕊12-10枚，***有被长绒毛的***雌蕊，花丝细长，花药细小，2室，背着；雌花1-3(-7)朵聚生于一壳斗内，花柱9或6枚，子房9或6室，每室有顶生的胚珠2颗，仅1室1胚珠发育，柱头与花柱等粗，细点状；壳斗外壁在授粉后不久即长出短刺，刺随壳斗的增大而增长且密集；壳斗4瓣裂，有栗褐色坚果1-3(5)个，通称栗子，果顶部常被伏毛，底部有淡黄白色略粗糙的果脐；每果有1(2-3)种子，种皮红棕色至暗褐色，被伏贴的丝光质毛，***胚珠位于种皮的顶部，子叶平凸，等大，若不等大，则镶嵌状，富含淀粉与醣，种子萌发时子叶不出土。迁西板栗炖鸡【原料】鸡肉(整)1只，板栗250克，辅料彩椒1个、调料食／盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4个料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量【做法】1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;2.把开水倒入板栗，没过，添加盐;3.盖上锅盖焖上5分钟;4.逐个取出剥取栗肉;5.跑山鸡洗净，沥干水分;6.剁成大块，用热水焯一下，去除***和杂质;7.捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用;8.起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出;9.锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒;10.出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒;11.添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮;12.至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色;13.炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。生栗子批发-迁西蘊育板栗(在线咨询)-秦皇岛栗子由迁西县城关蕴育板栗经销店提供。生栗子批发-迁西蘊育板栗(在线咨询)-秦皇岛栗子是迁西县城关蕴育板栗经销店（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：赵艳宝。)