又称:D一甘露糖醇英文名：D-Mannitol分子式：C6H14O6；分子量：182.17。性状:无色至白色针状或斜方桂状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味,吸湿性***,水溶液稳定.用途:低热量甜味剂;胶姆糖急糖果的防粘剂;营养增补剂及***改良剂;保湿剂;填充剂;限量:EEC规定不得作为***特殊强化剂,可用于糖果;冰淇淋和胶姆糖;薄过糖98%;硬糖5%;其他食品2.5%;含量：98%)