豆豉酱是一种豆制品，将大豆浸泡、蒸煮、制曲，再拌上配料，如鲜牛肉、芝麻、辣椒、豆豉、植物油、精盐、味精、胡椒等，***后发酵而成豆豉酱。豆豉酱的特点：天然酿造、辣味柔和、鲜香纯正、脂香味浓，含多种氨基酸，可作为配菜烧煮，也可以直接食用。重庆火锅底料厂家***：正宗传统老火锅底料、德庄味型火锅底料、小龙坎味型火锅底料、海底捞味型火锅底料、清油火锅底料、小郡肝串串香底料、清汤三鲜火锅底料、番茄火锅底料、菌汤火锅底料、火锅伴侣、香油、香辣干碟、可贴牌定制各种味型底料！支持到店技术指导，新店筹备，品牌策划；量大从优、通过SC认证，检验报告齐全、欢迎来厂考察。所有锅底标准量化,公司统一配送,再不用担心口味变化造成客户流失,操作流程标准,简单易学好操作。严格采用独特的传统***工艺及独门配方，结合现代科学技术，选用优质原料，九味中求平衡，新鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次的调味原则，精心制作打造而成，重庆品牌老火锅专用底料。油而不腻、辣不刺喉、麻不伤胃、色泽鲜艳、香醇浓郁。公司拥有***管理团队,业务范围:重庆老火锅品牌加盟,品牌策划、店面筹建、技术合作、底料蘸料贴牌代加工。)