速冻食品检测菌落的操作步聚1.检样稀释及培养1.1以无菌操作将检样25g剪碎放于含有225ml灭菌生理盐水或其他灭菌玻璃瓶内(瓶内预置适当数量的玻璃珠)或灭菌乳钵内，经充分振摇或研磨做成1：10的均匀稀释液。1.2用1ml灭菌吸管吸取1ml，沿着管壁徐徐注入含有9ml灭菌生理盐水或其他稀释液的试管内(注意吸管***不要触及管内稀释液)，振摇试管，混合均匀，做成1：100的稀释液。1.3另取1ml灭菌吸管，按上述操作方法，做10倍递增稀释，如此每递增稀释一次，袋装速冻馄饨电话，即换用1支1ml吸管。1.4根据食品卫生标准要求或对标本污染情况的估计，选择2个～3个适宜稀释度，分别在做10倍递增稀释的同时，即以吸取该稀释度的吸管移1ml稀释液于灭菌培养皿内，每个稀释度做两个培养皿。1.5稀释液移入培养皿后，应及时将凉至46℃营养琼脂培养基(可放置于46℃±1℃水浴保温)注入培养皿约15ml，并转动培养皿使混合均匀。同时将营养琼脂培养基倾入加有1ml稀释液灭菌培养甲内作空白试验。1.6待琼脂凝固后，翻转平板，置于36±1℃温箱内培养48±2h。随着生活质量的不断提高，现在能在超市买到的速冻食品越来越多，袋装速冻馄饨报价，常见的就是速冻水饺了，大多数市民把速冻水饺买回来后，就直接放入冰箱，一放就是很久。殊不知速冻水饺的保质期虽然比新鲜食品长一些，但如果处理不当，袋装速冻馄饨，也容易变质。下面就来跟大家讲一下速冻水饺的保存误区。一、如果我们仔细看一下速冻食品的包装，就会发现一般的速冻食品都要求在-18℃保存，而我们家里的冰箱大多达不到这个温度，一般只有-10℃左右。在-18℃到-25℃之间，速冻食品的质量会比较稳定，如果高于这个温度，保质期就会相应缩短。所以如果您家里的冰箱达不到-18℃的话，速冻水饺开封后尽量尽快吃完，否则容易变质。二、速冻食品应避免和其他生食放在一起，如新鲜的鱼、肉等，尽量分类存放，否则相互之间易传播病菌，引起食物变质。今天我们接着说下速冻食品的分类。根据加工方式不同，速冻面米食品可分为生制品及熟制品。生制品是***前未加热成熟的速冻面米食品，例如：速冻水饺等。熟制品是***前经过加热成熟的还冻面米食品。如速冻豆沙包等。根据馅料的原料组成，速冻面米食品可分无馅类产品、含馅类产品(包括馅料含肉类产品及馅料无肉类产品)。无馅类速冻面米食品是以面米为主要原料，不含馅料的速冻面米食品；馅料含肉类速冻面米食品是指馅料含有畜肉、禽肉、水产品等原料的速冻面米食品；馅料无肉类面米食品为馅料中不含畜肉、禽肉、水产品等可食肉原料的速冻面米食品。冬至速冻食品有限公司***生产销售速冻食品，欢迎来电咨询。袋装速冻馄饨-冬至速冻-袋装速冻馄饨电话由泰安市泰山区冬至速冻食品有限公司提供。泰安市泰山区冬至速冻食品有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支***的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。冬至速冻——您可信赖的朋友，公司地址：山东省泰安市泰山区南河西村，联系人：施经理。)