每日一膳之黄精扒鸡黄精是药食两用品种，久服轻身，延年不饥。黄精药膳，黄精配上鸡肉既可养阴，又可养血。主要配料：鲜滇黄精，三黄仔鸡。功能：养阴健脾，益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，黄精药性，内热消渴。鸡肉有养血的作用，可用于气血不足。适宜人群：一般人群均可食用。黄精药膳，特别是脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，黄精功用，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴，气血不足人群。制作工艺：鲜黄精与鸡肉一起，用秘制卤水卤制熟，去头、去骨，黄精药膳，放上卤制过的黄精，装盘即可。口感：鸡肉鲜嫩可口，黄精鲜嫩回甘。叶氏药材合作社所售的黄精产自湖北崇阳县，是当地农户从深山中将野生黄精移栽到自己山上种植而成的，有十多年的种植经验，经验十分丰富。黄精种植模式1、林下仿野生种植模式林下仿野生黄精种植技术指的是挖野生的小黄精进行育苗，然后再移栽到树林下栽培。野生黄精主要分布在针阔混交林、毛竹林、厚朴林、油茶林及其林缘与山谷溪沟两旁，尤其在毛竹林下生长良好，分布最多。黄精药膳，这种栽培模式一般4年收一茬，除去林木的经济收益，单看黄精，其亩产量大概3000公斤，按目前的湿品收购价格15-16元/公斤计算，江西黄精，亩效益能达到5万元左右，除去种植成本，平均每年纯利每亩收益万元以上。2、茶园套种模式茶园套种黄精是一种很好的种植模式，因为茶树根比较深，黄精的根比较浅，彼此没有竞争优势，而且茶树落下的叶子对黄精生长有帮助，所以两种作物生长并不会存在争肥现象。黄精药膳，一般种在茶园的黄精三年亩收益大约2000公斤，按照目前湿品收购价，亩效益可达3万元。黄精药膳，加上每年茶树的收益，以及套种模式更加节约时间成本和经济成本，平均每年的亩效益也是非常可观的。俗话说，“富人吃人参，穷人吃黄精”。尤其是把黄精洗净后置锅中蒸熟，再摊开晾干，然后再蒸再晾晒，反复九次蒸晒，这种“九蒸干”与人参一样，都是大补的。黄精在农村用得很多，山上经常挖得到。黄精药膳，有人劳损脱力，家人就会去山上挖一点，蒸晒后泡酒喝或者炖鸡吃，补肺健脾的效果非常好。药食同源：黄精当归鸡蛋汤黄精15~20克，当归10克，鸡蛋2个。先将黄精和当归置瓦煲中，加水适量，猛火烧煮至沸，改用慢火煎煮20分钟，然后加入煮熟去壳的鸡蛋，再煮15分钟，黄精药膳，饮汤吃蛋，一次食完，每日1剂。可防治血虚、面色焦黄无光泽。黄精功用-江西黄精-叶氏药材合作社由崇阳县叶氏药材种植专业合作社提供。黄精功用-江西黄精-叶氏药材合作社是崇阳县叶氏药材种植专业合作社（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：叶总。)