面包的发酵箱就是发酵面包用的，单门商用发酵箱品类齐全，主要功能是恒温恒湿，使面包胚在合适的温度和湿度中顺利的发起。发酵箱有很多种，控制方式也有许多，当你提到水会不会沸腾时，发酵箱，基本可以确定你使用的是国产较老式的干湿两用机械控制的发酵箱，使用时看一下说明书，会有些注意事项，一般来说采用电加热管加热的水箱，水沸腾的可能很大，所以上面会有带孔的盖子，并且需要适当调节使水不要过于沸腾，注意无论是不是自动进水的，水箱中的加热管都不可以干烧，会烧毁发生短路或火灾。发酵箱主要功能是定温、保温、保湿，一定要保证湿度(如果不能自动设定，检查湿度是否足够，手动操作即可)，另外温度也是很重要的，天气冷了可适当延长发酵时间核心提示：很多人对美食的兴趣是从烘焙开始的，烘焙是离不开发酵的，喜欢烘焙的人有很多，但真正了解发酵的却很少。发酵离不开醒发箱醒发箱特点：该发酵箱是利用发热元件对水和空气进行加热，使其产生相对湿度的80-85度，温度35-40度的气温；面包胚在该环境中完成二次发酵，单门商用发酵箱货源充足，达到烘烤前应有的体积和形状。煮水式醒发箱有单门１３层，１６层，单门商用发酵箱库存充裕，双门３２层，3６层，外形新颖，制作精细，操作方便，是面包店、蛋糕店、西饼屋、糕点店等生产面包不可缺少的配套设备。多功能醒发箱，有了ta醒发没难度！！烘焙中，每个工序都是影响着面包是否成功。而醒发在其中扮演着重要的角色，不能忽视。市面上醒发箱有很多，一般看都是比较大型和商用的，有没有一款合适自己，而且不但能醒发面团包子之类，还可以醒发酸奶的呢？圣恒电器多功能醒发箱，不要看它体积这样少，其实它还有大大的功能呢，既能发酵酸奶，也可以醒发包子、馒头、还可以醒发酒酿的哦单门商用发酵箱库存充裕-发酵箱-圣恒电器由广州圣恒家用电器有限公司提供。单门商用发酵箱库存充裕-发酵箱-圣恒电器是广州圣恒家用电器有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：黄日添。)