矿物油是不同馏分的液态烃类化合物，如液体石蜡、***等。矿物油对***健康***，但是有些不法商贩为了改善恶劣大米或陈化大米的外观，以次充好，在大米中掺入矿物油，这些“毒大米”流入市场，严重威胁消费者的健康。本检测方法原理：利用矿物油在一定条件能够与检测***反应，产生浑浊，可据此定性检测陈化粮中的矿物油。适用范围：大米。)