一切人为改变牛乳的成分和性质的做法，均称为牛乳的掺假。这样做有碍乳的卫生，降低乳的营养价值和风味，影响乳的加工及乳制品的质量，严重时还会危害***健康甚至造***身***。目前有些不法商贩为了牟取更高的利润，往牛奶中掺水，掺淀粉、掺***等。掺入***则可以提高乳的相对密度，掩盖牛乳掺水的现象。本检测方法原理：本检测盒利用***能够与检测***在一定条件下发生反应，从而判断牛奶中是否掺入了***。适用范围：各种牛奶。)