在牛乳中掺杂使假种类繁多，牛奶中掺入豆浆的目的就是以次充好、以少充多。牛奶中掺入豆浆不仅会影响牛奶的口味、造成营养成分不足从而给消费者的经济造成损失，还可能会对消费者的身体造成严重的伤害。如果掺入生的豆浆那么会严重危害消费者的身体健康，因为生豆浆中含有一种叫做皂甙的物质，如果未熟透进入胃肠，就会刺激人的胃肠黏膜，并出现***症状：恶心、呕吐、***、腹泻、厌食、乏力等。本检测盒的原理是：利用豆浆中含有特有的物质可以与检测***在一定条件下发生颜色反应，从而判断牛奶中是否掺入了豆浆。适用范围：用于判断牛奶中是否掺有豆浆。)