广州市华溢饮食服务有限公司成立于2006年，是一家专门从事企业、学校饭堂承包商、食材配送商、单位团体膳食管理、营养送餐及原材料（粮油、副食、农产品）配送的饮食服务公司，现在广州、增城等地均设有***，在华南地区有较高的知名度和美誉度。在广州、增城设立专门***。我们拥有自己专门的种植场和养殖场。广州市华溢饮食服务有限公司主要的业务范围：大学食材配送、中学食材配送、技校食材配送、高校食材配送、中小学食材配送、单位食材配送等。果蔬储存的***加温度和湿度果蔬保鲜的处理，为了保持果蔬的鲜度，在销售或冷藏前应针对果蔬的不同特性，进行下列保鲜处理作业：1．需要进行冷盐水处理的商品有些商品呼吸量大，鲜度下降快，进货后要立即对其进行冷却降低温度，防止鲜度下降。即使是在产地己对这些商品等进行预冷，在运输中其包装纸箱一样会因呼吸热而产生潮热，温度会达到15℃左右，不在产地进行预冷的话有时甚至会上升至40℃。因此要在收货时对这些商品进行彻底的冷盐水处理。冷盐水处理的作用是利用冷盐水的盐溶度，调整渗透压，降低水温，使蔬菜吸收水分，提高保水性。对象商品有：毛豆、豇豆等豆类，玉米、龙须菜、西兰花、花菜等。2．需要苏生处理的商品有些蔬菜品种，如叶菜类青菜，单位食堂食材配送哪家好，其叶片属光合作用的器管，呼吸和蒸发量大，减重明显，不耐保存，苏生处理就是适时补充水分，使其重新复活。苏生处理的要领是：在水槽中洗净泥和污垢后，为了减少叶子的损坏，可以把货筐横放，将商品横着放入货筐，在放至货筐的3／4时，将货筐竖起，轻轻摇晃，然后将放置在货筐中的商品全部浸泡在水中，时间约3—5分钟，如果放人过多的货物的话，会影响苏生效果。为了促进水分吸收、提高苏生效果，可在水中进行切除根部处理。对象商品有叶菜类青菜、葱等。蔬菜配送是怎么对蔬菜进行配送的配送方法：1、配送质量标准:配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；（2）我公司接到客户配送定单后，将***的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户；（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。2、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、******规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。配送安排：1、时间安排：准时拣货、发货。2、运输安排：安排货车进行夜间配送，白云区食堂食材配送哪家好，避免交通的堵塞，选择***短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况好的运输路线。3、保鲜方案总体设计思想：诺福消毒产品是随水流走的，在整个分装过程中，凡是用水的地方，都可以应用诺福消毒，同时，诺福消毒严格控制人员、器具，其他物体表面的细君数目，从源头上减少细君污染程度。广州市华溢饮食服务有限公司是一家***为广州，增城，新塘，黄埔，萝岗，白云区，天河等地的公司，企业，***园学校，国企单位等提供饭堂承包、食堂承包、食材配送、饭堂管理、送餐服务，企业、单位团体膳食管理及原材料（粮油、副食、农产品）配送的饮食服务公司，现在广州、增城等地均设有***，在华南地区有较高的知名度和美誉度。华溢公司自创建以来秉承主动服务，创新求进步的服务宗旨，以诚信为本为原则，不断强化运作模式，提高服务质量。另外，我们拥有大型的物流中心、大型的保鲜库、大型的后勤培训训练场所，还有面食品加工厂、长期合作的蔬菜种植基地及粮油批发商。饭堂变换菜式、厨师，让员工品尝不同口味，营养更加全1面。我们重视与员工的交流，公司不定期到厨房进行卫生、安全检查，励精图治，奋力拼搏，努力发展成为同行业中的楷模。主营业务有技校食材配送、高校食材配送、中小学食材配送、单位食材配送、企业食材配送等。单位食材配送、企业食材配送一、保障健康和安全食品安全是食堂立身之本，对于食堂卫生，工作人员有很丰富的经验。但如果采购的食材出现问题，他们也解决不了。采购的食材必须有检验检疫证明或检测证明，存放时间长、变质变味的食材坚决不要。如果自己采购的时间成本或人工成本高，可以找寻一家***的食材配送公司。既能保证食材来源的可靠，又节约了人工成本，绝i对是省钱省力的利器。二、合理安排用餐萝卜青菜，各有所爱。众口难调之下，食堂不可能让所有就餐人员满意，但需要保证80%的人对食堂菜点赞。将学生、职工喜欢的菜品，在不增加费用情况下多采购一些，采用贵菜和贱菜相搭配的原则。同时可以合理利用菜品，比如萝卜皮和白菜帮都可以做成泡菜。除了保证营养和健康，可以在饭菜上下功夫，早餐可以增加油条、豆浆、包子、花卷，每顿可以准备少量小菜、汤、粥等，改善大家伙食。食堂食材配送1、学校食堂的饭菜基本为套餐，如大米饭加一荤一素菜或者大米饭加两荤一素搭配等等，“男生比女生饭量大，同样的套餐，男生可能刚刚吃饱，大学食堂食材配送哪家好，女生可能就会剩一些。2、有时候单位食堂用餐人员想要多吃几个菜，不小心就会打多了，根本吃不完。3、企业食堂的员工常说的一句话是，吃不完是因为太难吃，如果有幸打到好吃的饭菜，不会剩。这要怪食堂大师傅的做菜手艺不稳定。广州市华溢饮食服务有限公司提供广东范围的食材配送和食堂承包服务，华溢公司力求取消市场中间环节，使各种食材从生产商（基地）直接送到客户手中，从货物来源、流通环节等方面保证质量和价格优势。在现有的供应蔬菜及瓜果外，与广州知名肉禽、粮油、调配料等产品厂家或批发商也是亲密合作伙伴，为客户提供更好的配送服务，以***的服务、优质的食材赢得客户信赖。主营业务范围有职工饭堂食材配送、广州哪里有食材配送、广州食材配送、增城食材配送、萝岗食材配送。欢迎来电咨询！食材配送生鲜小常识1.生鲜的入库准备(1)果菜：入库前要根据不同种类的果蔬品种进行以下作业处理：①冷盐水处理。②苏生处理。③放热处理。(2)肉类：用浓度0．8％～1％冷盐水处理(与肉类的生理盐度一致)。(3)鱼类：用浓度3．5％(与海水浓度一致)的冷盐水处理。2．生鲜食品分类入库根据生鲜食品生理特性，除了验收后要直接进行陈列销售的，为了延长保鲜期，应把它们放到不同的场所下存放：(1)放入冷藏库的商品：产地完成小包装的水果蔬菜产品，以及大包装的根茎类蔬菜(除甘蔗、豆薯、南瓜外)、叶菜类蔬菜、花果类、菇菌类商品，热带、温带水果。冷藏的水产品、畜产品以及加工用的冷藏的水产品、畜产品原料、豆制品。(2)放入冷冻库的商品：冷冻的水产品、畜产品以及用于食品加工的冷冻的水产品、畜产品原料。(3)常温状况保存的商品：一些热带水果以及少部分蔬菜，如南瓜、豆薯等。3．冷冻库、冷藏库的管理(1)温度的控制①冷冻库的温度应维持在—18℃以下，冷藏库的温度应维持在0℃—2℃，蔬菜冷藏库的温度应维持在5℃～8℃；②为了取得***加的保鲜效果，应设多个冷冻、冷藏库，不同的食品，根据其对储存温度的要求分别储存在不同的库中；③各个库外均应设有温度表，每天定期巡视温度，并记录下来。(2)库存区的规划、整理①应以厂商类别规划存放区，并固***置管理，相同商品应集中存放；②商品入库、出库，要遵循“***先出”法；③回转率高、放置时间较短或促销用的商品，应放在较靠近出入口的位置，以利补货，反之则放在较内侧的位置；④体积大、重量重、不易渗水、无碰擦破损的商品，应堆放在下方，反之则应堆放上方；⑤商品不应全无包装或覆盖，直接暴露储藏在库间；⑥商品不可直接放在地面上，应以栈板垫高，同时栈板应归类排整齐，不可占用走道；⑦货与货、货与墙之间应保留适当距离，高校食堂食材配送哪家好，以利空气流通及商品区别与搬运；⑧人口处保留1米左右宽度的走道，以供手推车及人员操作进出之用。(3)其他作业①排定清洁表，依每日、每周、每季排定清洁人员，清洁范围包括：纸箱、货架、栈板、地面、破损商品；②库内应设有警铃或其他安全装置，以防止作业人员被关在库内；③保存库内排水良好、防止积水。什么叫无公害蔬菜所谓无公害蔬菜是指蔬菜中***物质（如农要残留、***、亚萧酸盐等）的含量，控制在***规定的允许范围内，人们食用后对***健康不造成危害的蔬菜。指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将***物含量控制在规定标准内，并由***部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。大学食堂食材配送哪家好-白云区食堂食材配送哪家好-华溢饮食由广州市华溢饮食服务有限公司提供。大学食堂食材配送哪家好-白云区食堂食材配送哪家好-华溢饮食是广州市华溢饮食服务有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：杨喜鹏。同时本公司（）还是***从事广州蔬菜配送公司，增城蔬菜配送服务，广州有机蔬菜配送的厂家，欢迎来电咨询。)