山梨酸钠是一种食品添加剂具有较高的***性能，对***、霉菌、酵母菌均有***作用，特别是防霉效果良好。被广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等方面具有安全性好、防腐性能***的特点，***比苯甲酸少。所以会被用来替代，***的添加剂，苯甲酸钠。)