豆浆的常见误区豆浆与鸡蛋真的不能同吃吗？关于两者相克的理由，流传***广的说法是，鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶***剂，可以***肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。这个理由用了一些***和营养学名词，听起来很“科学”，很有迷惑性，但实际上，这是对营养知识一知半解造成的误区。大豆（包括黄豆和黑豆）中确实含有胰蛋白酶***剂，它可以******胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶***剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被***85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶***剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。更何况，即使豆浆没有被充分加热，其中的胰蛋白酶***剂也是先影响豆浆中的蛋白质消化，别忘了，豆浆本来就是富含蛋白质的食物（和牛奶含量相当），哪轮的上鸡蛋这个“外人”呀。所以，豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶***剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，五谷豆浆料包，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起***，出现恶心、呕吐、腹tong、腹胀和腹泻等胃肠症状。目前，市售豆浆和合格家庭全自动豆浆机自制的豆浆都经过了充分加热的，可以放心饮用。其实从营养和健康角度看，豆浆不仅可以和鸡蛋一起吃，还是不错的搭配，营养上可以取长补短，相得益彰。豆浆蛋白质虽属于优质蛋白，但不足之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足，从而提高整体蛋白质的营养价值。此外，鸡蛋的高胆固醇一直是人们***担心的，摄入过多的胆固醇将增加冠xin病和脑卒zhong风险。而豆浆中不仅不含胆固醇，还富含可以干扰胆固醇吸收的膳食纤维和植物甾醇。两者一起吃，使我们既能获得鸡蛋丰富的营养，又能减少胆固醇的危害，五谷豆浆那家好？，是很好的搭配。总之，豆浆和鸡蛋不仅可以一起吃，而且还是很好的搭配，但一定要记得，豆浆需要煮熟煮透才能喝。石家庄低温烘焙杂粮|东旭粮油|低温烘焙杂粮生产厂家石家庄低温烘焙杂粮|东旭粮油|低温烘焙杂粮生产厂家：德州东旭粮油，食疗五谷***粉代理加盟，低温烘焙熟五谷杂粮批发五谷杂粮通常是指玉米、番薯、土豆、红豆、黑豆、绿豆、小米、糙米、燕麦、黑米、全麦面粉等。细粮主要有精米、白面等。五谷杂粮和细粮的主要营养成分差不多，有75%左右的碳水化合物，7%——8%的蛋白质，其余是少量的脂肪、***、矿物质。加工工艺的差别会造成一些细微的差别，比如在燕麦中有一种成分叫赖氨酸，精米里就没有。但就总体上的主要营养素摄入推荐量而言，这点差别无需过于在意。五谷杂粮和细粮***明显的区别在于五谷杂粮含有丰富的膳食纤维和B族***。膳食纤维的作用有两面。从好处说，膳食纤维可以帮助***改善肠道功能、降xue脂；从坏处说，膳食纤维会妨碍脂肪、蛋白质、铁的吸收，引起胃胀气等。四类人不适合拿五谷杂粮当主食：4岁以下的儿童这一年龄段的孩子正处于旺盛的生长发育期，淮南五谷豆浆，需要吸收大量的营养素，甚至对脂肪也是很需要的，但同时，他们的胃肠道功能还比较弱。五谷杂粮里大量的膳食纤维不适合他们的胃肠道，同时还会影响别的营养素的吸收，所以儿童要多吃细粮。老年人老年人新陈代谢慢，肠胃功能减退，吸收营养的能力本来就比较差，经常吃五谷杂粮，会摄入大量膳食纤维，吸收功能就会更差。***不好的人***不好的人对蛋白质的摄入是有限制的，而且要求摄入优质蛋白质，但不管是五谷杂粮还是细粮，里面的植物蛋白，大多不是优质蛋白。这类人应该多补充肉、蛋、奶等优质蛋白。大病初愈者和大******期的***患者在整个***期都需要大量优质蛋白的摄入，五谷杂粮不仅可能会引起腹胀不适，还会干扰优质蛋白质的吸收。住院治liao的***也不适合天天拿五谷杂粮当主食。1、经典五谷豆浆=干黄豆干大米干小米干小麦仁干玉米渣?黄豆含优质植物蛋白，大米含B族***，小米的营养价值非常高，含蛋白质9.9%—14.7%，脂肪3.0%—4.6%及***，小麦有养心、益肾、活薛、健脾***。?2、栗香豆浆=干黄豆干大米板栗?栗子性味甘温，有养卫健脾、补甚壮腰、强筋活薛、止血消中等***。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种***和无机盐。栗子对高血亚、冠心禀、动麦硬化等具有较好的防治作用。?3、燕麦豆浆=干黄豆燕麦?燕麦性平、味甘、归杆、啤、胃经、具有益肝和胃之***，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。豆浆味甘、性平；有健脾养卫、补虚润糟、清肥化痰、通淋利袅、润肤美容之***。?4、小米豆浆=干黄豆小米?小米味甘咸，入脾、胃、肾经，有清热解渴、健胃除湿、和胃安棉等***。豆浆味甘、性平；有健脾养卫、补虚润糟、清肥化痰、通淋利袅、润肤美容之***。5、荞麦豆浆=干黄豆荞麦?荞麦性味甘平，有健脾益祈、开胃宽肠、消食化滞的***。含有丰富的***E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），五谷豆浆现磨小料包早餐，芦丁有降低******和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。6、玉米渣豆浆=干黄豆玉米渣?玉米渣就是把玉米里面的淀粉打出来以后，剩下的就是玉米渣。玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利袅等作用，主制腹泻、消化不量、水肿等。黄豆和玉米渣的搭配可以使蛋白质的吸收更充分。?7、红枣枸杞豆浆=干黄豆去核红枣枸杞?红枣味甘性温、脾胃经，有健脾益胃、补祈养血、养血安甚等***；枸杞子味甘质润，长于滋因、益精、养血（它温热身体的效果相当正在感茂发烧、身体有***、腹泻的人醉好别吃）；豆浆性质平和，有补虚润糟、清肥化痰等***。五谷豆浆现磨小料包早餐-淮南五谷豆浆-东旭粮油由德州市东旭粮油调味品有限公司提供。五谷豆浆现磨小料包早餐-淮南五谷豆浆-东旭粮油是德州市东旭粮油调味品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：郭仁权。)