食堂托管的卫生管理制度有哪些1.要树立全心全意为职工服务的思想：态度和蔼、主动热情、礼貌待人、热爱本职、认真负责。有了这些思想之后，要做到饭熟菜香，味美可口，食品足量，达到顾客的满意。2.要爱护公物：食堂的一切设备，餐具有登记、有帐目，对放置在公共场所内的任何物件不得随便搬动或拿作它用。再者，不得无故损坏各类设备，餐具。3.后厨人员更要讲究卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、洗工作服，工作时间要穿戴工作衣帽。4.按计划到卫生防疫合格场所采购：严禁采购腐烂、变质食物，无锡食堂承包，严防食物中1毒，特别是要将副食的采购渠道向职工公开，由食堂管理委1员会检查验收。食堂承包如何避免常见投诉一、加菜处理。一些饭堂，特别是体力活的饭堂，有些男员工吃饭多，如果按照标准分量打，菜不够吃，所以，食堂承包商会允许菜不够的后面来加，菜打到后面，需要加菜的自己来加，看起来应该是好事，厂房食堂承包，但是，一些员工不等到后面就要求加菜，而且只加喜欢吃的好菜，中学食堂承包，这样一来，导致后面的人菜量不够，容易产生投诉。二、早餐咸菜。有些饭堂每周提供几次包子、馒头，还搭配一些稀饭，既然有了稀饭，那肯定要加咸菜，食堂承包费用，但是，一些饭堂因厂方管理不到位，咸菜被一些员工全部打包带走了，这样导致承包商都不敢提供咸菜，如果提供了，前面人员将咸菜打包带走，后面没有咸菜又会导致投诉。三、中晚餐的辣椒粉。食堂提供辣椒粉是为了吃辣的员工，同样辣椒粉被一些员工打包带走，后面的人没得吃，导致投诉。食堂承包如何满足顾客需求？一、拥有一个优雅别致的环境以及合理的价格也可以留住消费者食堂的环境经过精心装扮，就可以使其蕴含着一种文化和一种价值。二、菜品好是满足顾客高层次要求的关键所在人们能不能认可这家食堂，饭菜的质量起到了决定性作用。很多餐饮店为了招揽客人，推陈出新。三、拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离一个成功的食堂必然拥有一批好的服务人员，好让顾客来到食堂就有一种宾至如归的感觉。中学食堂承包-无锡食堂承包-合肥东淘餐饮管理公司(查看)由合肥东淘餐饮管理有限公司提供。中学食堂承包-无锡食堂承包-合肥东淘餐饮管理公司(查看)是合肥东淘餐饮管理有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。)