香菇提取物拉丁学名：Lentinusedodes常用名：花菇科：口蘑科属：香菇属使用部位：全菇介绍：香菇(Lentinusedodes)在日本和中国已有数千年的使用历史。其同时作为一种食物和***植物而闻名。很长时间以来，人们都相信香菇可以增长精力，******和去除肠道***。香菇含有脂肪，碳水化合物，蛋白质，纤维，***和矿物质。然而，其关键成分则是被称作香菇多糖的多糖。香菇多糖是从香菇粉碎的菌丝体中提取，其中富含多糖和木脂素。利用在香菇顶盖和茎干生长之前出现的菌丝体，粉碎后制造的香菇制品可能可降低乙型******力。香菇也可刺激白细胞制造干扰素。在实验室研究中其显示有助于增强***力。功能：1.减少***胆固醇香菇显示可减少***胆固醇。香菇纤维80%是甲壳素。其为构成如跳蚤卵外壳和甲壳类动物身体等坚硬物质的坚固原料。在一篇1985年日本发布的***中，显示甲壳素可降低***胆固醇。香菇还含有香菇***呤。1971年的一项试验显示香菇***呤使胆固醇降低了5%至10%。香菇中另一类胆固醇对抗物质是香菇多糖。根据东西方刊物，香菇提取物使进食高胆固醇的小鼠血中的***胆固醇减少了25至45%。其使胆固醇在肝部加工活化，试验显示对受肝部损伤化合物影响的试验小鼠明显的***作用。2.增强***系统当前研究主要集中在香菇作为***刺激剂的功能以及对抗众多***包括动脉粥状硬化，***症，***和病毒***等的能力。近期的对香菇的科学兴趣主要集中在香菇所含的大量物质上，其中包括香菇菌丝状菌体(LEM)，其已经在对病毒***患者如******力缺陷病毒(HIV)和获得性***缺陷综合症(AIDS)的***中表现良好。香菇LEM的抗病毒活性可能是因为其具有诱导干扰素这类产生对病毒***细胞***的天然化学物质产生的能力。香菇也被研究其降低血液凝结的能力；而且现在因其***性质而着重指出如患者在服用薄血药时在很长时期内必需避免食用过多的香菇。3.***活性一类被称为香菇多糖的，从香菇中提取的多糖物质也具有使***缩小的能力。香菇多糖当前正在被试验性质地作为******使用，刺激T淋巴细胞和天然***细胞产生。科学家确信香菇多糖通过刺激某些***功能显著的白细胞从而*********。实际上，这种美味而多用途的***给予健康帮助的潜能是如此有前途，以致纽约斯隆/凯德琳***症纪念研究中心的科学家确信香菇和其他***菇类的预防或***致命健康情况的潜力应得到更加认真的研究。安全性：香菇具有***的安全性记录，但是已知其在大量服用时可诱导暂时性腹泻和腹胀(每天超过15-20克)。其对于怀孕期和哺乳妇女的安全性仍未得到确认。***好在服用该类药草之前向医师请教使用。剂量：如是为健身，一般推荐服用标准20%香菇多糖200-300mg。如果为******症，***和***等***，剂量应加倍或遵从医嘱。化学成分：香菇提取物以含10%或20%的多糖(香菇多糖)为标准。香菇提取物用优质香菇为原料，经过工艺发酵提取而成。香菇提取物提取物富含丰富的香菇多糖，香菇多糖是种具β-(1→3)、(1→6)支链的β-(1→3)葡聚糖，香菇提取物中还含有香菇素和香菇腺***呤。二、香菇提取物的营养价值香菇含有的10余种氨基酸，其中有异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等7种***必需的氨基酸及***B1、B2、PP及矿物盐和粗纤维等。三、香菇提取物的***价值1、香菇中含不饱和脂肪酸甚高。除了含有还含有***甾醇(ergosterol)外，还有菌甾醇(fungisterol)，尤其所含大量***甾醇可转变为***D，有增强***抗***和预防***的***；2、经常食用香菇对预防***缺乏***D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益(特别是***)，可预防***各种粘膜及皮肤***；3、香菇中还有腺***呤(eriadenine)和***，可预防***和血管硬化；4、香菇中又含酪酸氧化酶，有***的***。5、香菇中还分离出降***胆固醇的成分(C6H11O4N5,C9H11O3N5)四、香菇多糖(Lentinan,LTN)***1.香菇多糖具有***调节和***的作用：香菇多糖对调节******功能的T细胞有促进作用，刺激***的形成和活化巨噬细胞，降低甲基胆蒽诱发***的能力，故对***细胞有强烈的***作用。香菇多糖被称为***学中的外周疗法(Schemeefferent)而应用于***的临床上，在***中，香菇多糖能增加DNA的合成和外周单核细胞***蛋白的产生。2.香菇多糖的******作用：香菇多糖可显著降低CCl4，******和强的松龙引起的ALT升高，并可拮抗CCl4肝损伤肝糖元含量降低，具有******作用。3.香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇提取物具有抗血小板凝集作用。五、香菇性味功用：甘，平。能开胃健脾，补中***，治风破血。适用于******、痘疹、***不透、佝偻病、食俗不振、***、***等症、亦可用于***防治和作***补偿剂。六、香菇多糖用途香菇多糖是从精选香菇子实体中提取的有效活性成分，其气味芳香，营养丰富，***显著，可做各类***品、食品及调味品的添加原料。)