归正传，那么市场调查我们需要做什么呢？主要调查当地的消费水平和消费行为。消费水平直接决定了人们选择火锅店的档次和类型。消费行为要调查大家的饮食喜好，以及对就餐环境的喜好。这方面成为了你店面能否引来目标客户的主要依据。饮食喜好决定了你店面产品的口味选择，就餐环境决定了你店面的装修要求。以上几点做好之后，火锅加盟，就是后续的一些证的办理、店面装修以及员工的招聘和培训了。六、店员的招聘和培训餐饮业是服务行业的一员，而且是劳动密集的行业，火锅加盟费用，店员不仅要有好的服务意识，还要有能吃苦的精神，所以人员招聘是比较困难的，为了能达到服务的标准，对员工进行培训是必不可少的。七、谨记两条高压线：安全和卫生餐饮业有两条高压线——消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得，厨房用火、用电、用油千万要小心，一旦出了事故，回转自助火锅加盟，不但要遭受经济损失，自助火锅加盟店，还要负***责任。食品卫生同样重要，一旦出现食品卫生问题，火锅店必将遭受灭顶之灾。餐饮***者一定要时刻谨记。此外从自身降低成本也是比较重要的一点，这里的降低是指对营业的一种优化。例如采用自主点餐模式，可以减少一定的人力花费；很多连锁火锅企业是通过***厨房将底料和调料配送到相应的子店，也能节省一定的成本……要注意的是，在优化成本的时候，一定要保证质量与味道，不能通过使用劣质原材料这种杀鸡取卵的办法。乾朝火锅加盟欢迎你加入自助火锅加盟店-聚同(在线咨询)-火锅加盟由南京聚同信息科技有限公司提供。南京聚同信息科技有限公司（）是一家***从事“企业管理咨询,发布国内各类广告,市场营销策划等”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“聚同”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使聚同在宾馆、餐饮中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司（）还是***从事火锅加盟，火锅加盟培训，南京火锅加盟培训的服务商，欢迎来电咨询。)