山楂块1开胃山楂食用可开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。2、可***腹泻山楂中有平喘化痰、******、******腹泻的成分3、***老山楂所含的黄酮类和***C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的***力，有防***的作用。大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星。口味重，属于特别酸的一种。大绵球或红棉球，单果个头大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基罐头的主要原料。山东地区出现新兴品种：)