山楂条亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、***散瘀的***。中国科技大学张居中***，对8600年以前河南贾湖遗址中陶器碎片上的残留物进行碳14断代测定，确认山楂是早入酒的水果。《嵩岳文献》载：5000年前的黄帝时期，嵩山老君洞就有了用山楂酿酒的描述。五采前适时浇水据试验，采收前能够适时浇水的山楂园，比对照园当年可增产20%～45%，越是在干旱的情况下，其增产效果越明显。此外，采前对山楂园浇水，可提高山楂花芽分化率20%以上，并能减轻大小年结果和采前落果等。)