山楂饼山楂干有重要的***价值。自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、***化痰的良药。山楂以果实作***，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、***化淤、收敛止痢之功能。并且，提高加工车间内空气的卫生质量，可有效提高山楂片的卫生质量。为提高生产环境的卫生质量、防止山楂片在包装前遭受空气中的微生物的二次污染，能提高山楂片的卫生安全质量。)